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  • Badajoz Wine Experience 2025 «El vino y la solidaridad se dan la mano en Extremadura»

    Badajoz se ha convertido, estos días de noviembre, en la capital del vino del suroeste español. El Hotel Río, junto al río Guadiana, acogerá una nueva edición del Badajoz Wine Experience, un evento que trasciende la cata para convertirse en una auténtica celebración de la cultura vinícola, la gastronomía extremeña y la solidaridad.

    Un encuentro con alma

    No es solo una feria de vinos. Es un espacio donde el vino se convierte en puente entre el placer sensorial y el compromiso social. En esta edición, el 100 % de los beneficios se destinará a dos asociaciones que simbolizan esperanza y entrega: Mi Princesa Rett, dedicada a la investigación del síndrome de Rett, y ADMO Extremadura, que promueve la donación de médula ósea.

    Bajo el lema “El vino que da vida”, la cita reunirá a más de 100 bodegas de toda España, con presencia destacada de proyectos jóvenes, vinos de autor y denominaciones consolidadas como Ribera del Guadiana, Rioja o Rueda.

    Los asistentes podrán conversar directamente con enólogos, descubrir nuevas añadas y dejarse guiar por los matices de tintos, blancos y espumosos en un ambiente distendido y solidario.

    Maridajes que hablan de territorio

    El recorrido sensorial se completa con una propuesta gastronómica de kilómetro cero. Productos emblemáticos de Extremadura —como el jamón ibérico, los quesos artesanales o el aceite de oliva virgen extra— acompañarán las degustaciones en un maridaje que celebra la identidad y la calidad de la tierra.

    “Queremos que cada copa sea también una historia. Que quien venga descubra no solo vinos, sino personas, paisajes y causas que merecen ser apoyadas”, explica Javier Barrero, organizador del evento y uno de los impulsores de esta cita vinícola.

    Cultura, vino y comunidad

    La Badajoz Wine Experience no se limita a las copas. Habrá charlas, presentaciones y momentos para el intercambio cultural, donde productores, chefs y amantes del vino compartirán su visión sobre el futuro del sector.

    Todo ello en un entorno de convivencia que demuestra que el vino, más que una bebida, es una expresión cultural y un vehículo de encuentro humano.

    ¿Cómo nació la idea del Badajoz Wine Experience?
    Todo surgió de una conversación entre amigos del mundo del vino que queríamos hacer algo más que una simple feria. Buscábamos una experiencia que uniera el disfrute del vino con una causa solidaria. Badajoz, con su tradición y su gente, nos pareció el lugar perfecto para hacerlo realidad.

    ¿Qué diferencia a esta edición de las anteriores?
    Este año damos un paso más en la profesionalización del evento, con la presencia de más de cien bodegas y una mayor diversidad de denominaciones. Pero sobre todo, lo que nos enorgullece es el compromiso social: todo lo recaudado se donará a Mi Princesa Rett y ADMO Extremadura. El vino tiene un poder increíble para unir a las personas, y queremos aprovecharlo para hacer el bien.

    ¿Qué puede esperar el visitante?
    Un ambiente cercano, auténtico. Podrán hablar directamente con bodegueros, aprender, disfrutar de productos locales y sentirse parte de una experiencia que combina cultura, solidaridad y placer. Más que un evento, queremos que sea una celebración de la vida.

    Un brindis con propósito

    En un mundo donde los grandes eventos suelen medirse por cifras, el Badajoz Wine Experience apuesta por el valor de lo humano. Por el sabor del vino compartido, por las causas que unen, y por una Extremadura que se reafirma como tierra de sabor, hospitalidad y compromiso.

    Así, cada sorbo se convierte en una forma de brindar por la vida, por la solidaridad… y por el placer de disfrutar juntos.

     

  • Cultura líquida «La revolución pacífica de las catas en Extremadura»

    Cultura líquida «La revolución pacífica de las catas en Extremadura»

    Probar vinos de otras tierras sin salir de Extremadura es posible gracias a iniciativas que acercan la cultura del vino al público local. Paco Balsera, enólogo extremeño en Clos d’Agon, fue el protagonista de una de las catas organizadas en la tienda pacense de Bodega Santa Marina.

    En los últimos años, Badajoz se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes del vino. Espacios como la Bodega Santa Marina, situada en pleno corazón de la ciudad, están apostando por un formato que va más allá de la simple venta de botellas: las catas. En estos encuentros, el vino deja de ser un producto para convertirse en una experiencia sensorial y cultural, donde los asistentes aprenden a degustar, comparar y comprender los matices que hay detrás de cada copa. Y es precisamente esa cercanía la que está transformando la relación del público extremeño con el vino.

    Catas que acercan el mundo a Extremadura

    En la Bodega Santa Marina, en Badajoz, se celebran con frecuencia catas que acercan al público vinos de distintas regiones de España y del mundo. En una de estas sesiones, el enólogo extremeño Paco Balsera, actualmente responsable técnico en Clos d’Agon, una prestigiosa bodega situada en Calonge (Girona), compartió su experiencia y su manera de entender el vino, guiando a los asistentes por un recorrido sensorial a través de diferentes variedades y estilos.

    Clos d’Agon articula su historia en torno a la masía principal de la finca, Mas Gil, cuyos registros de viñedo datan del siglo XV. A finales de los años 80 comenzó la etapa moderna de la bodega, consolidándose como un referente de los vinos mediterráneos de alta gama, elaborados a partir de variedades como Syrah, Cabernet Franc, Merlot o Viognier, que expresan el carácter marino y mineral de la Costa Brava. Mientras tanto, en Extremadura, la tradición vitivinícola se ha desarrollado en torno a variedades autóctonas y suelos más continentales, donde los tintos suelen ser más maduros y los blancos más cálidos. “Cada zona tiene su alma”, comenta Balsera, “y lo fascinante de catar es poder apreciar cómo el clima, el suelo y la historia se reflejan en el vino.”

    Del Guadiana al Mediterráneo: el camino de un enólogo extremeño

    El recorrido de Paco Balsera hasta llegar a Clos d’Agon es una historia de curiosidad y reinvención. Ingeniero agrícola de formación, comenzó su carrera lejos del vino, pasando por el mundo de la hostelería y el diseño gráfico. Sin embargo, su inquietud por la tecnología y la naturaleza lo llevó a estudiar Enología y Tecnología de los Alimentos mientras trabajaba en la Confederación Hidrográfica del Guadiana. Tras unas prácticas en una bodega de Portugal y un breve paréntesis laboral, un compañero le propuso participar en una vendimia en Girona. Aquella experiencia, que parecía temporal, se convirtió en un giro decisivo en su vida profesional.
    “Cuando llegué a Clos d’Agon —recuerda— supe que quería quedarme. Era como entrar en un taller de precisión, donde cada detalle cuenta y el paisaje lo impregna todo. Desde entonces, no he dejado de aprender.”

    “El vino necesita cercanía, conversación y emoción”

    Paco, ¿qué valor tienen las catas en tiendas o bodegas locales como Santa Marina?
    Muchísimo. Es donde el vino se humaniza. Cuando el consumidor puede oler, probar y preguntar, deja de verlo como algo inaccesible. Además, en Extremadura hay mucha curiosidad y ganas de aprender. Traer vinos de fuera —como los de Clos d’Agon— enriquece y amplía la mirada de quienes disfrutan del vino.

     ¿Notas que el público extremeño se está acercando más al vino?
    Sí, cada vez más. Aquí siempre ha existido buena materia prima y tradición, pero faltaba ese paso hacia la cultura del disfrute. En las catas se genera diálogo, emoción, interés. Nadie dice “yo no sé de cerveza”, pero con el vino aún hay timidez. Por eso estos encuentros son tan importantes: el vino no se impone, se comparte.

    La cata como puente entre bodegas y personas

    Actividades como las que organiza la Bodega Santa Marina contribuyen a crear una comunidad en torno al vino. Permiten que quienes viven en Badajoz puedan descubrir los aromas del Mediterráneo, los contrastes del norte o las texturas del Priorat, sin moverse de su ciudad. Además, suponen un impulso para el comercio local y una forma de dinamizar el consumo responsable, con educación, curiosidad y respeto por el producto.

    La reciente Wine Experience celebrada en Badajoz ha demostrado que existe un público deseoso de aprender. Pero es en espacios como Santa Marina, con sus catas continuas y su trato cercano, donde esa pasión se consolida. Paco Balsera lo resume con una sonrisa:

    “El vino es una excusa para conversar, para detenerse y disfrutar. Y si además lo haces en tu tierra, aún mejor.”

    Willy López / Félix Méndez